課程介紹
課程簡介/
本課程由義大利ALMA廚藝學院駐校教師艾伯特.柏瑞拉(Alberto Barrile)講授拍攝,教您如何製作最道地的義式料理,從前菜、主菜到甜點一次到位!
課程特色/
- 義大利名師親自示範,學習最道地的義式料理
- 教學影片解說更容易學習
- 全英文教學授課且提供中文字幕
課程進度/
第一週/【前菜】義式水波蛋(菜餚示範)
第二週/【主菜】培根蛋醬義大利麵(菜餚示範)
第三週/【主菜】義式寬扁麵佐波隆那肉醬麵(菜餚示範)
第四週/【主菜】迷迭香豬排(菜餚示範)
第五週/【主菜】低溫鮭魚燴蔬菜(菜餚示範)
第六週/【甜點】白巧克力芭芭露亞搭綜合水果沙拉(菜餚示範)
第七週/【期末作業】拍一部屬於你的料理影片吧!
上課形式/
採完全線上教學,提供6週的教學影片、線上測驗、線上作業、議題討論,以及期末作業。
請先報名此課程才可瀏覽教材