開放課程
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食科專業英文
教師 : 應芳瑜, 課程老師
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【全英微型磨課師】名酒與文學
教師 : 應芳瑜, 課程老師
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民眾居家健康照顧知能
教師 : 林貴滿, 課程老師
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高齡生活行動輔具應用
教師 : 陳綉儀, 賴建宏, 呂麗華, 黃維彬, 課程老師
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【磨課師】居家(日常生活)基本護理技巧
教師 : 張珠玲, 邱艷芬, 課程老師
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【磨課師】西洋文學與跨領域專業英文
教師 : 應芳瑜, 課程老師
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基礎電腦繪圖與影像合成技術
教師 : 何宣霈, 課程老師
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腰椎手術後的照護
教師 : 江采宜, 王香蘋, 課程老師
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急救概論
教師 : 林貴滿, 課程老師
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半邊翅膀的天使_腦中風的認識與功能復健技巧
教師 : 宋琇鈺, 陳綉儀, 王良惠, 賴建宏, 課程老師
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情緒管理的步驟
教師 : 洪瑞黛, 課程老師
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【磨課師】台灣文學故事與文化
教師 : 應芳瑜, 課程老師
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【磨課師】身體與物理的對話
教師 : Yener Chen, 鮑建國, 課程老師
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【磨課師】艾伯特的美食時光(義式料理)
教師 : 艾伯特, 課程老師
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營養二甲英文(三):醫護英文
教師 : 朱玉娓, 課程老師
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醫療資訊管理
教師 : Yener Chen, YENER CHEN, 課程老師
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【教學發展中心 教學專業成長】園地
教師 : Yener Chen, 課程老師
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台灣宗教與文化
教師 : Seth谷永誠, 課程老師
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[磨課師]嬰幼兒繪本賞析與閱讀
教師 : 魏淑君, 課程老師